親親我的寶貝

全職媽媽一周可能只有一天的時(shí)間采購食材，有要買有要做，很浪費(fèi)時(shí)間。保鮮問題？怎么樣才能有營養(yǎng)？孩子就吃那么一點(diǎn)點(diǎn)，真的很忙的時(shí)候怎么辦？什么可以做成半成品、成品？如何解凍什么？可以凍？什么不可以？好多問題哈！
在這里，做了個(gè)一歲以內(nèi)的寶寶案例，可以參考一下哈：

首先是裝料理的容器，一定要密封良好的，推薦用韓國原裝的樂扣樂扣，基本食物放冰箱里一個(gè)星期營養(yǎng)和色澤流失不會(huì)超過80%。主要用于冷藏（不是冷凍哈）食品?？梢灶A(yù)防：1.細(xì)菌交叉感染；2.受潮發(fā)霉；3.水分流失；4.食物串味；5.液體泄漏，很和手和心的好東西呢。每樣食品需要單獨(dú)放一個(gè)盒子里防止食物串味，肉類需要冷凍，干貨可以放在外面。

·  采購特別注意事項(xiàng)TIPS ：

· 一、6-9個(gè)月保證每天吃5種以上不同的食物

· 二、9-12個(gè)月保證每天吃8種以上不同的食物

· 三、12個(gè)月以上保證每天吃10種以上不同的食物。

我（9個(gè)月）的一周采購范例：

重點(diǎn)：基礎(chǔ)還是以奶為主，每天至少要500ML以上，如果寶寶一次能喝150-180毫升的牛奶，那就在早中晚讓寶寶喝3次奶，如果是120ML就要喝四次。輔食一天安排好5種各色食材，然后在上午和下午加兩次輔食，在臨時(shí)調(diào)配兩次小點(diǎn)心，果汁等。

可以按照這樣的順序：早上一起來就喂奶，9-10點(diǎn)喂輔食，中午喂奶，下午午睡前喂輔食，午睡后喂奶，帶到戶外活動(dòng)，點(diǎn)心水果穿插喂，傍晚喂一次奶，睡覺前再喂一次。

喂養(yǎng)的方式不是一成不變的，要根據(jù)自己孩子的情況適當(dāng)調(diào)整，量子喂奶的間隔和兩次輔食的間隔都不要短于4個(gè)小時(shí)，奶和輔食間隔不要短于2個(gè)小時(shí)，點(diǎn)心、水果與奶或者輔食的間隔不要短于1個(gè)小時(shí)，應(yīng)該是奶、輔食在前，點(diǎn)心水果在后，也就是說吃奶、輔食1個(gè)小時(shí)后才可以吃點(diǎn)心水果。

主食以谷類食物為主，是蛋白質(zhì)、熱能的主要來源?？蛇x擇米粥、面條、麥片粥、玉米粥或軟米飯中的一種，每天可添加20-50克左右。我有的時(shí)候偷懶，買龍鳳蛋奶小饅頭或者是小豆沙包（無糖）一袋子放冷凍里，頭天晚上拿出來第二天熱熱就可以吃了，還鍛煉寶寶的手指靈活能力，嘎嘎！

蔬菜選擇是顏色深的營養(yǎng)價(jià)值高，顏色淺的營養(yǎng)價(jià)值低，其排列順序是“綠色蔬菜-**紅色蔬菜-無色蔬菜” 一定要選同品種里新鮮并顏色深的蔬菜。

各色蔬菜一周不超過500克，不清洗放保鮮盒密封冰箱冷藏保存。吃的時(shí)候清洗即可。包括白菜、白蘿卜、胡蘿卜、紅蘿卜、西紅柿、橄欖、餑薺、茴香、茭白、茄子、油菜、刺兒菜、黃瓜、荇菜、菠菜、香菜、包心菜、生菜、空心菜、蒿子桿、豆角菱角、芹菜、莼菜、千屈菜、馬齒筧、毛豆、韭菜、竹葉、銀花露、黃花菜、萵筍、竹筍、竹蓀、冬筍、春筍、蒲菜、薺菜、甜菜、苦瓜、苣菜等，隨用隨洗隨吃。

肉蛋類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源?？蓮囊韵率称愤x擇一種：雞蛋（清洗容易變質(zhì)）1個(gè)放冰箱冷藏里最多一個(gè)星期，，每天可添加10-20克左右，也可做成半成品，比如雞蛋可以攤薄的餅切成絲（密封保存冷藏一個(gè)星期），拌各色的熟蔬菜絲吃，小肉丸子（放點(diǎn)胡蘿卜和香菇末）肉絲肉丁包好一天的量放冰箱冷凍里保存。隨吃隨取。

動(dòng)物肝臟和血類富含鐵：每周添加1-2次動(dòng)物肝和血，大約20-30克，可預(yù)防1歲內(nèi)小寶寶的缺鐵性貧血。可以做成成品，包好一周的量放保鮮盒冰箱冷藏里保存。隨吃隨取。

鈣質(zhì)的主要來源是骨頭、骨髓、海產(chǎn)，媽媽們可以在周日晚上熬好放在保鮮盒了隔冰箱，一塊2斤重（骨髓200克）的熬成500ML的濃白色湯（不放蔥姜蒜），用的時(shí)候放一勺子就可以。海產(chǎn)可以選擇冷凍的深海魚類一片，化開后做成小丸子或者切段后按每天的分量分別冷凍，海帶蝦皮瑤柱（發(fā)粘發(fā)臭的不要買）等可以放入保鮮盒里冷藏。

新鮮水果也是維生素和礦物質(zhì)的主要來源?？蛇x擇菠蘿、石榴、香蕉、蘋果、李子、桃、西瓜、雪梨、木瓜、枇杷、獼猴桃、柑橘、小西紅柿、梨、草莓、西瓜、甜瓜等水果，獼猴桃和芒果不建議冬天吃，生捂熟的孩子容易個(gè)過敏。制做成果汁、果泥或果醬，也可切成小條小塊吃。夏天可以做些水果撈，上面撒些酸奶，寶寶也很愛吃！普通水果每天給寶寶吃半個(gè)到1個(gè)，草莓2-5個(gè)，甜瓜1-3塊，香蕉0.5-1根。不清洗放保鮮盒密封冰箱冷藏保存。吃的時(shí)候清洗即可。

功能性干貨：桂圓、荔枝、大棗、五味子、蓮子、銀耳、木耳、枸杞、山楂、生姜、腐竹、菊花等需要放在袋子里陰涼的地方扎緊袋口密封保存

飲料：大棗水、胡蘿卜水、蘋果水、羅漢果茶、甘草茶（飲用頭天晚上媽媽煮好一天的量、晾涼后放保鮮盒里冰箱冷藏格防止氧化）腹瀉的孩子用麥茶，吃甜食的孩子也可以用這個(gè)漱口，預(yù)防齲齒的發(fā)生。

菜單：魚粥、南瓜排骨粥, 蘋果瘦肉粥, 八寶粥, 豬肝粥. 菜心切碎滾清湯 (或放點(diǎn)瘦肉), 豬血青菜湯、冬菇瑤柱瘦肉湯、西洋菜生魚瘦肉湯、香菇雞粥、紅蘿卜馬蹄粥、魚泥燴爛面、豆腐鑲?cè)?、肝末西紅柿、乳酪土豆泥、番茄蛋羹, 蔬菜蛋羹, 肉泥蛋羹,三鮮蛋羹, 蛋花藕粉, 蔬菜蛋卷, 蝦皮碎菜蛋羹、排骨湯燜海帶絲、南瓜拌飯、面包蔬菜牛肉餅、蘑菇骨頭湯面、魚松、豬肝丸子、五丁炒。配小米飯、五谷飯、蛋奶小饅頭、豆沙包、菜包、餃子、面條、云吞......嘎嘎，媽媽們看自家寶寶的情況搭配把，色彩很主要哈，2歲前鹽、醬油適量，其他的能不放就不要放了，醋和味素尤其禁止。


在這里，希望大家一起交流交流，來完善它！

小土豆

三、12個(gè)月以上保證每天吃10種以上不同的食物。

小土豆

我們家可能做不到,她不要吃~